تتمثل ميزة فرن UNIBAKE Mini Layered Oven (الفرن المعياري) في أن كل سطح يمكن أن يعمل بشكل مستقل. نظرًا لأن الأسطح لها قواعد حجرية، فإنها توزع الحرارة بالتساوي. يمكن تعديل درجة الحرارة (درجة الحرارة السفلية والعلوية داخل السطح) ووقت البخار بشكل مختلف لكل سطح وفقًا للتفضيل. يسمح هذا بخبز منتجات مختلفة في كل سطح. لإثبات قبل الخبز، توجد خزانة إثبات أسفل الفرن بدرجة حرارة ورطوبة قابلة للتعديل. يمكن استخدامه كسطح واحد وهو معياري، مما يسمح بإضافة أسطح وأغطية وخزائن إثبات حسب الحاجة. يضمن استهلاكًا منخفضًا للطاقة. بفضل عجلاته، يمكن نقله إلى الموقع المطلوب. يتم تصنيعه كهربائيًا.
